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大型餐飲集團連鎖版
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2003年,北正進軍餐飲軟件業,八年來與中國餐飲娛樂業信息化共同發展,北正所有產品均取得中華人民共和國國家版權局"軟件產品著作權登記證書"。
2011年北正公司與上海正品貴德強強聯手,依托正品餐飲連鎖軟件在國內無可替代的領袖地位,共同致力于東北地區連鎖餐飲企業管理系統,為東北餐飲連鎖業發展助力啟航。
大型餐飲集團連鎖版

    

 --中國連鎖餐飲精細化流程的最佳成果產品

--IBM餐飲行業咨詢成果的唯一餐飲軟件、是產品更是管理寶典

--中國餐飲業職業經理人資格證書考試指定培訓的專業教材

--全國高等教育餐飲管理專業教材軟件(全國唯一)

--目前國內唯一擁有連鎖餐飲四種模式完整解決方案和成熟軟件系統的供應商

       正品G6餐飲連鎖管理系統是專業的餐飲ERP管理系統,系統以西式快餐“肯德基”的營運模式、作業流程、經營報表等為藍本,再融合知名中餐巨擘永和豆漿(國際)集團、凈雅集團、味之都集團、知味觀集團、沈家花園集團、徐記海鮮集團、諾卡咖啡、神龜集團等眾多國內連鎖餐飲企業的運營實務流程和管理經驗,為企業提供從單店到連鎖的經營管理、總倉、成本核算、加工廠標準流程、物流配送、供應鏈管理、集團信息決策等全面、穩定、成熟的餐飲連鎖信息化解決方案。是國內唯一擁有連鎖餐飲匯總級、經營級、供應鏈級、決策級四種連鎖模式完整解決方案和知名成熟客戶應用的連鎖餐飲信息化方案。
 

系統特色:

1. 門店信息及時回饋Realtime

整個企業內部及各門店系統通過Internet的連接,將分布于全國各地的門店和總部、倉庫、加工廠各自獨立而分散的運營個體透過信息系統無形地連接起來。門店經營數據和信息可通過正品G6隱型遠程數據集聯技術,自動而及時地上傳至集團總部,集團管理者可進行門店經營數據的及時查詢和分析,第一時間把握經營方向,真正做到一機在手,運籌帷握。

 2.建立連鎖餐飲企業規范化作業流程,打造標準化經營體系

門店開單出菜流程:

連鎖門店采用觸摸屏POS機點菜收銀,使得點菜落單的工作更快捷更準確,服務員不用再牢記菜品編號,減少了點菜出錯的機率。出品部打印機自動出單,使服務員不用再穿梭于用餐區及各個出品部,既提高了效率,又杜絕了舞弊。

店長對帳流程:

每日交結班、抽大鈔、退菜與打折管理、班結報表,清機帳單等,電腦對帳稽核流程讓賬目清晰、責任明確,讓店長從以往的繁鎖帳務核對中解脫出來,提升服務質量。

菜品標準配方管理流程:

系統通過總部統一進行菜品原料標準配方的管理,控制菜品合理的原料配比,實現菜品制作的標準化。總部可依標準對各門店的出餐進行稽核,準確把握各門店的原料消耗與實時庫存情況。

菜品編排流程:

通過各門店菜品的銷售數量,種類分析和比較,幫助各門店組合最佳的菜譜及定價,幫助門店有針對性的制定銷售計劃和菜品編排,創造更大利潤。

門店進貨數量控制流程:

通過菜品銷售或千元用量的分析進行門店進貨控制,讓門店進貨不再憑經驗,而是依靠經營數據和科學分析進貨,對商品保持最佳庫存,減少資金積壓及原料損耗,達到提高銷售額和控制成本的雙重目的。

門店在線要貨流程:

門店通過在線填寫要貨單,向總部及時下達要貨指令。總部對各分店的要貨需求進行統一的合理化調配和及時反饋,大大減少了門店、總部、倉庫、物流等的中間環節,提高營運效率和準確性。

 3. 具連鎖餐飲特色的成本控制和損耗管理功能

系統中加工廠生產管理??槭迪至薆OM配方、粗加工、原料出成率、出凈率、生產過程中的多重損耗等管理點的控制,通過進貨價格、各種費用分攤、人力成本分攤等,計算出原料的合理成本單價及毛利率。實現菜品及原料的成本分析和控制,有利于連鎖餐飲制定合理化的產品體系及建立合理的供應鏈體系。

4. 獨創的隱型遠程傳輸平臺設計

    正品G6餐飲連鎖管理系統架構于C/S+B/S結構上,具有WEB架構的查詢分析功能,采用獨創的數據隱型遠程傳輸系統,可以自動提供準確的數據及時上傳和下載,無需人工干涉。這樣的系統數據傳輸系統設計既不影響各門店的獨立營運,又實現了數據及時上傳下載和信息整合,適合餐飲企業連鎖經營的需求特點。

 5.系統的高安全性、可靠性

正品G6餐飲連鎖管理系統既有實時、穩定、可靠的隱型遠程傳輸平臺,更有三維不可逆加密算法、XML數據組裝、WEB服務數據中轉傳輸、小包穿透、斷網自動續傳技術、數據包完整性及合法性校驗器等多種具國際先進性技術的綜合應用,充分保證了遠程數據傳輸的高安全性和可靠性。

 系統采用G6 Soft漡件大型構件化平臺,其高安全性、穩定性、可成長性適應連鎖餐飲企業的個性化需求、滿足企業不斷成長、業務擴展的需求,為企業的業務流程重組及規模擴展提供了良好的基礎平臺,幫助您的連鎖餐飲企業對瞬息萬變的需求迅速作出響應和調整。

     整套軟件簡潔、直觀的操作界面、先進的連鎖管理功能、穩定安全的連鎖架構體系、流暢科學的作業流程、準確嚴謹的對帳機制,實用獨到的報表體系,強大完善的配送、物流體系,成為目前國內外連鎖餐飲軟件中的領導性產品。
 


餐飲集團連鎖管理系統 連鎖供應鏈(??榍宓ィ?
一、集團總部查詢分析系統
門店營運查詢系統
門店營運分析系系統
物流配送及進銷存查詢系統
菜品成本分析系統
各門店經營情況綜合查詢系統
二、連鎖IC卡及會員管理系統
門店IC卡連鎖管理系統
總部IC卡消費分析系統
總部IC卡連鎖管理系統
總部IC卡發卡、制卡系統        
IC卡新舊卡更換管理
三、購銷存與物流配送管理系統
采購計劃管理
進貨管理
退貨管理
調貨管理
損耗管理
分店要貨與配送管理
總倉庫存管理
盤點管理
應收、應付帳款管理
商品單價管理
供應商管理
成本差異管理
財務審批
進銷存綜合分析報表
四、加工廠生產計劃管理
加工廠采購計劃管理
生產計劃管理
BOM管理(菜品的標準配方)
商品管理
原料損耗管理
領料管理
商品出品率管理
每日原料使用量管理
生產量統計
原料成本管理
五、總部維護管理系統
總部屬性管理
門店屬性管理
商品設置
倉庫設置
應收帳款管理
優惠方式管理
菜品標準配方管理
權限及查詢條件管理
數據備份管理
六、數據傳輸綜合處理系統
數據及時加密傳輸系統
門店POS數據上傳
總部數據下載
信息合并中心
遠程數據傳輸系統
數據智能查詢分析平臺
七、財務系統接口
金碟K3財務系統接口、用友、SAP


 

 

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